카테고리

상품수 : 0개 + 배송료 : 0원 = 합계 : 0 장바구니 찜바구니
자유게시판 내용
제목 현미유와 벤조피렌
글쓴이 운영자
홈페이지 Homepage : http://hyunmione.co.kr
날짜 2018-09-13 [15:28] count : 2408
SNS 페이스북연결 트위터연결
당사의 현미유 제조원은 일본 제일의 현미유 업체인 쓰노식품입니다.
이 회사가 자사의 현미유(Rice Bran Oil)에는 벤조피렌이 검출되지 않는다고 확인하였습니다(첨부1에 있는 쓰노식품 확인서 참조)

현미유 원료인 쌀겨는 자체의 리파제 효소로 인해 산패가 되므로 신선한 상태에서 착유해야 합니다 . 특히 하절기에는 산패속도가 심해서 원유 산가가 아주 높습니다 그리고 원유를 정제하기 위하여 고온에서 처리하는데 기름이 탈 수 있으므로 고도의 설비와 기술이 필요합니다

우리나라 식용유지에 벤조피렌 규격이 생기게 된 것응 올리브로 인해서 입이다. 하급 올리브유(올리브 퍼메이스 기름) 에서 발암물질인 벤조피렌이 다량 검출되면서 입니다. 하급 올리브유는 올리브 찌꺼기를 원료로 사용하여 가열 추출 정제과정에서 벤조 피렌이 생성 될 수 있어서 입니다
참기름은 고소하게 하기위해서 연기가 날 정도로 볶아서 기름을 짜면 벤조피렌이 다량 생성됩니다. 현재는 적당하게 볶거나 볶지 않은 상태의 참깨로 기름을 짜서 벤조피렌 규격(2.0 ug/kg)을 지키고 있습니다.

당사 홈페이지 "현미유 이야기" 을 보시면 좋은 정보를 얻을 수 있습니다
Download #1 : 스노식품_확인서.hwp (304) Size : 464.0 KB
 - 입력하세요 ->
: : 덧글저장
  • 등록된 내용이 없습니다.
자유게시판
번호 제목 작성자 작성일 조회
유기농현미흑초 와디즈펀딩 알림신청 당첨자 운영자 2023-03-08 120
현미흑초 유기가공식품 인증 운영자 2023-02-22 126
흑초 생산 YOUTUBE에서 소개 (가인쌤tv) 운영자 2022-10-26 307
매실흑초와 와디즈펀딩 운영자 2022-09-28 420
현미흑초와 종균활용 발효식품산업지원사업 운영자 2021-12-21 1025
(주)현미원 '종균활용 발효식품 산업지원사업'에 선정 관리자 2021-12-21 974
흑초 콜라겐과 와디즈 펀딩 운영자 2021-07-21 1300
현미유와 벤조피렌 운영자 2018-09-13 2408
가고시마 현미흑초 공장 견학 및 실습 운영자 2017-08-28 2915
현미쌀눈 가격조정안내 운영자 2014-12-30 4925
현금영수증 관련의 건 운영자 2013-08-27 2836
현미원 현미흑초 알림 운영자 2013-07-30 4140
[전북도민일보] 정읍 현미원 현미흑초 HACCP 적용업소로 지정 운영자 2013-07-05 3751
109 입금확인요망 [1] 강수연 2023-05-22 11
108 와디즈 체험단 신청합니다! 김동원 2023-03-05 2
게시판 검색하기
검색
이전페이지
1
2
3
4
5
6
7
8
9
다음페이지
상담시간 월요일~수요일 09:00 ~ 16:00 목요일,금요일,토요일, 일요일, 공휴일 휴무
상담 및 문의전화 063-536-1131~3 ( )
상호 : (주)현미원    주소 : 전북 정읍시 영파길 41-8 (영파동 500-17 정읍제1공단)
대표자 : 손행순    사업자등록번호 : 214-87-28836 (정보확인)    통신판매업신고 : 제142호
부가통신사업자번호 :     개인정보관리책임자 : 손행순    개인정보보호기간 : 회원탈퇴시
호스팅서비스제공업체 : (주)제이엔